Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN 576510 (576510)
Hovězí maso pro výsek.
Automaticky preložený názov:
Hovädzie mäso pre výsek.
NORMA vydaná dňa 1.2.2003
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN 576510
Rozlišovací znak: 576510
Katalógové číslo: 66358
Dátum vydania normy: 1.2.2003
Kód tovaru: NS-131096
Počet strán: 8
Približná hmotnosť: 24 g (0.05 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN 576510 (576510):
Návrh ČSN 57 6510 je platný pro hovězí maso určené pro výsek. V návrhu jsou uvedeny požadavky na hovězí maso, jakožto na surovinu pro výsekové maso, způsob dělení hovězích půlek na jednotlivé tržní druhy hovězího masa, včetně definic jednotlivých tržních druhů. V návrhu jsou popsány celkem tři typy dělení hovězího masa na jednotlivé tržní druhy, jsou to, standardní řez (výseková úprava), jakostní řez (kuchyňská úprava) a extra řez (speciální úprava). Dělení na jednotlivé tržní druhy je v návrhu znázorněno i graficky pomocí obrázků.
Náhľad normy ČSN 576510 (576510)
Podobné normy:
1.8.1999
1.5.1999
1.5.1999
1.6.2002
1.2.2014
1.2.2003
Doporučujeme:
