Pozor!

Vo Vašom prehliadači nie je aktuálne povolené spúšťanie Javascriptu. Je možné, že niektoré funkcie nebudú fungovať správne. Pre plnú funkčnosť internetového obchodu odporúčame povoliť Javascript. Tu sú inštrukcie ako povoliť JavaScript vo Vašom webovom prehliadači.

Zobrazovaná mena: €

Zobrazenie ceny: bez DPH

Náhľad normy

ČSN ISO 6611 (570109)

Mléko a mléčné výrobky - Stanovení počtu jednotek vytvářejících kolonie kvasinek a/nebo plísní - Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C.

Automaticky preložený názov:

Mlieko a mliečne výrobky - Stanovenie počtu jednotiek vytvárajúcich kolónie kvasiniek a / alebo plesní - Technika počítania kolónií kultivovaných pri 25 ° C.

NORMA vydaná dňa 1.8.2009

Jazyk
Prevedenie	Tlačené - 7.40 €
Dostupnosť	SKLADOM
Cena	7.40 € bez DPH
7.40 €

Informácie o norme:

Označenie normy: ČSN ISO 6611
Rozlišovací znak: 570109
Katalógové číslo: 83792
Dátum vydania normy: 1.8.2009
Kód tovaru: NS-179756
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN

Tlač

Odoslať známemu

Otázka

Kategórie - podobné normy:

Mikrobiologie potravin
Mléko a mléčné výrobky všeobecně

Anotácia textu normy ČSN ISO 6611 (570109):

Tato česká norma specifikuje metodu stanovení počtu jednotek vytvářejících kolonie kvasinek a/nebo plísní v mléce a mléčných výrobcích technikou počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C. Jsou zde uvedeny jako rovnocenné dvě selektivní kultivační půdy, a to agar s kvasničným extraktem, glukózou a oxytetracyklinem (5.2) a agar s kvasničným extraktem, glukózou a chloramfenikolem (5.3). Je definován okruh výrobků, pro které norma platí. Důležité je upozornění na nepoužitelnost této metody, která je založena na technice zalévání inokula agarovou půdou, pro stanovení termolabilních kvasinek (v čerstvých sýrech). V takových případech se dává přednost technice očkování na povrch agarových ploten.