Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN ISO 11035 (560061)
Senzorická analýza - Identifikace a výběr deskriptorů pro stanovení senzorického profilu pomocí mnohorozměrového přístupu.
Automaticky preložený názov:
Senzorická analýza - Identifikácia a výber deskriptorov pre stanovenie senzorického profilu pomocou mnohorozměrového prístupu.
NORMA vydaná dňa 1.12.2002
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN ISO 11035
Rozlišovací znak: 560061
Katalógové číslo: 66123
Dátum vydania normy: 1.12.2002
Kód tovaru: NS-177461
Počet strán: 32
Približná hmotnosť: 96 g (0.21 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN ISO 11035 (560061):
Tato mezinárodní norma popisuje metodu identifikace a výběru deskriptorů, které mohou být potom použity pro vypracování senzorického profilu výrobků. Popisuje různá stadia postupu pro určení zkoušek pomocí kterých je možné získat úplný popis senzorických vlastností: - z kvalitativního hlediska definováním deskriptorů všech vjemů pro rozlišování jednoho výrobku od jiných výrobků téhož typu; - z kvantitativního hlediska vyhodnocením intenzity každého deskriptoru (silnější nebo slabší dojem analyzovaný posuzovatele u jednoho prvku celkového vnímání). Metoda tzv. "senzorického profilu může být použita: - k definici výrobního standardu; identifikace povahy rozdílů usnadňuje její určení; - ke zlepšení nebo vývoji výrobků; - ke studiu vlivů stárnutí výrobků a též podmínek skladování a konzervace; je tedy takto možné stanovit ty charakteristiky, které se mění a v jakém rozsahu; - k porovnání výrobků s výrobky téhož typu, které jsou již na trhu; proto je možné určit povahu rozdílů v termínech senzorického vnímání
Náhľad normy ČSN ISO 11035 (560061)
Podobné normy:
NEPLATNÁ
1.2.2011
1.11.2011
1.11.2011
1.2.2012
1.2.2012
4.4.1980
Odporúčame:
Aktualizácia technických noriem
Chcete mať istotu, že používate len platné technické normy?
Ponúkame Vám riešenie, ktoré Vám zaistí mesačný prehľad o aktuálnosti noriem, ktoré používate.
Chcete vedieť viac informácií ? Pozrite sa na túto stránku.
