ČSN EN ISO 4833-2 (560083)

Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda pro stanovení počtu mikroorganismů - Část 2: Technika roztěrem a počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C.

Automaticky preložený názov:

Mikrobiológia potravinového reťazca - Horizontálna metóda na stanovenie počtu mikroorganizmov - Časť 2: Technika rozter a počítania kolónií kultivovaných pri 30 ° C.



NORMA vydaná dňa 1.4.2014


Jazyk
Prevedenie
DostupnosťSKLADOM
Cena8.80 bez DPH
8.80

Informácie o norme:

Označenie normy: ČSN EN ISO 4833-2
Rozlišovací znak: 560083
Katalógové číslo: 95140
Dátum vydania normy: 1.4.2014
Kód tovaru: NS-168609
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN

Kategórie - podobné normy:

Mikrobiologie potravin

Anotácia textu normy ČSN EN ISO 4833-2 (560083):

Tato část normy ISO 4833 specifikuje horizontální metodu stanovení počtu mikroorganismů, které jsou schopny růst a tvořit kolonie v pevné půdě po aerobní inkubaci při 30 °C.

Tato část normy ISO 4833 je použitelná pro:

  • 1) výrobky obsahující k teplu citlivé organismy, které pravděpodobně tvoří významnou část celkové flory (např. psychrotrofní organismy v chlazených a mražených potravinách, sušených potravinách a v dalších potravinách, které mohou obsahovat k teplu citlivé organismy);
  • 2) výrobky obsahující obligátně aerobní bakterie, které pravděpodobně tvoří významnou část celkové flory (např. Pseudomonas spp.);
  • 3) výrobky obsahující malé částice, jež by bylo obtížné rozlišit od kolonií při technice přelivem;
  • 4) výrobky, jejichž intenzivní barva brání rozeznání kolonií při technice přelivem;
  • 5) výrobky, u nichž je rozlišení různých typů kolonií požadováno jako součást posouzení kvality potraviny.

Navíc k technice ručního roztěru tato část normy ISO 4833 také specifikuje použití přístroje pro spirálovou inokulaci, rychlou metodu stanovení celkového počtu kolonií (Příloha A)

K tejto norme patria tieto zmeny:

ČSN EN ISO 4833-2:2014/A1 (560083) Zmena

Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda pro stanovení počtu mikroorganismů - Část 2: Technika roztěrem a počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C.

Zmena vydaná dňa 1.8.2022

Vybraný formát:
Česky -
Tlačené (4.70 EUR)


Zobraziť všetky technické informácie
4.70


SKLADOM

Doporučujeme:




Cookies Cookies

Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.

Súhlas môžete odmietnuť tu.

Tu máte možnosť prispôsobiť si nastavenia súborov cookies v súlade s vlastnými preferenciami.

Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov.