Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens - Technika počítání kolonií.
Automaticky preložený názov:
Mikrobiológia potravín a krmív - Horizontálna metóda stanovenia počtu Clostridium perfringens - Technika počítania kolónií.
NORMA vydaná dňa 1.2.2006
Označenie normy: ČSN EN ISO 7937
Rozlišovací znak: 560091
Katalógové číslo: 74971
Dátum vydania normy: 1.2.2006
Kód tovaru: NS-169474
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato česká norma zavádí recentní horizontální metodu stanovení počtu Clostridium prefringens nejen v potravinách (a krmivech), ale platí rovněž pro vzorky z prostředí potravinářských výroben a prodejen. Proti předchozí normě dochází ke změně způsobu převzetí EN ISO 7937:2004 do soustavy norem ČSN. Zatím co ČSN EN ISO 7937 z března 2005 převzala EN ISO 7937:2004 schválením k přímému používání jako ČSN, tato norma ji přejímá překladem. Ve srovnání s českou normou ČSN EN 13401 (nahrazenou ČSN EN ISO 7937 z března 2005) se nově se pro kultivační půdy specifikované touto normou zavádí jednotná inkubační teplota 37 °C, pouze půda LS se nadále inkubuje při 46 °C (vyšší teplota má v tomto případě funkci selektivního faktoru). Konfirmační techniky jsou definovány takto: nadále je volitelná jedna z konfirmačních technik [buď za použití půdy k testování fermentace laktózy a redukce siřičitanu (dalším textu této normy se označuje zkráceně jako konfirmace LS), nebo za použití půdy k testování pohyblivosti a redukce dusičnanů a půdy k testování fermentace laktózy a zkapalňování želatiny (v dalším textu této normy se označuje zkráceně jako konfirmace MN a LG)]. Nově se zavádějí články o zkoušení výkonnosti půd pro zajištění jejich jakosti s odkazem na ISO/TS 11133-1 a ISO/TS 11133-2, výjimkou je půda LS, která není v ISO/TS 11133-2 uvedena. Nově se dále zavádějí údaje o shodnosti (10.2), mez opakovatelnosti r a mez reprodukovatelnosti R, jejich interpretaci pro zjištěné výsledky zkoušek osvětlují příklady
NEPLATNÁ
1.1.1999
NEPLATNÁ
1.9.1999
11.4.1988
11.4.1988
1.11.2006
1.11.2006
Posledná aktualizácia: 2024-06-30 (Počet položiek: 2 329 250)
© Copyright 2024 NORMSERVIS s.r.o.