Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN 560187-1 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu.
Automaticky preložený názov:
Metódy skúšania sladu a sladových výťažkov - Časť 1: Základné metódy skúšania sladu.
NORMA vydaná dňa 1.1.2011
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN 560187-1
Rozlišovací znak: 560187
Katalógové číslo: 87489
Dátum vydania normy: 1.1.2011
Kód tovaru: NS-130605
Počet strán: 36
Približná hmotnosť: 108 g (0.24 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Obiloviny, luštěniny a z nich získávané produkty
Alkoholické nápoje
Anotácia textu normy ČSN 560187-1 (560187):
Metody kontroly plzeňského sladu a speciálních sladů, náhražek sladu uvedené v této normě se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které vznikly v průběhu výroby sladu a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice piva. Znalost jejich množství, případně složení, může pomoci odhadnout např. odchylky v metabolismu ječného zrna při sladování, ovlivnění průběhu enzymové katalýzy při rmutování, úlohu těchto složek v koloidní a senzorické stabilitě piva, pěnivosti a trvanlivosti pěny
Náhľad normy ČSN 560187-1 (560187)
Podobné normy:
1.12.2012
22.4.1964
24.12.1981
24.12.1981
24.12.1981
24.12.1981
Doporučujeme:
