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ÖNORM EN ISO 6887-5
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen - Teil 5: Spezifische Regeln für die Vorbereitung von Milch und Milcherzeugnissen (ISO 6887-5:2020)
NORMA vydaná dňa 15.7.2020
Informácie o norme:
Označenie normy: ÖNORM EN ISO 6887-5
Dátum vydania normy: 15.7.2020
Kód tovaru: NS-999827
Počet strán: 17
Približná hmotnosť: 51 g (0.11 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
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Anotácia textu normy ÖNORM EN ISO 6887-5 :
Dieses Dokument legt Regeln für die Vorbereitung von Proben von Milch und Milcherzeugnissen und deren Verdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen fest, wenn die Proben eine Vorbereitung erfordern, die sich von den in ISO 6887-1 beschriebenen allgemeinen Verfahren unterscheidet. Dieses Dokument schließt die Vorbereitung von Proben für solche Zähl- und Nachweisverfahren, bei denen die Einzelheiten zur Probenvorbereitung in den relevanten Internationalen Normen beschrieben werden, aus. Dieses Dokument ist für die Verwendung im Zusammenhang mit ISO 6887-1 vorgesehen. Dieses Dokument ist anzuwenden für: a) Milch und flüssige Milcherzeugnisse; b) Trockenmilcherzeugnisse; c) Käse und Käseerzeugnisse; d) Casein und Caseinate; e) Butter; f) Speiseeis auf Milchbasis; g) Creme, Süßspeisen und Süßrahm auf Milchbasis; h) Sauermilch, Joghurt, probiotische Milcherzeugnisse und Sauerrahm; i) Säuglings- und Kleinkindernahrungspulver auf Milchbasis, mit oder ohne Probiotika.
