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ÖNORM EN ISO 21424
Milch, Milcherzeugnisse, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene - Bestimmung von Mineralien und Spurenelementen - Verfahren mit induktiv gekoppelter Plasma-Massenspektrometrie (ICP-MS) (ISO 21424:2018)
NORMA vydaná dňa 15.9.2020
Informácie o norme:
Označenie normy: ÖNORM EN ISO 21424
Dátum vydania normy: 15.9.2020
Kód tovaru: NS-1006281
Počet strán: 55
Približná hmotnosť: 165 g (0.36 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
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Anotácia textu normy ÖNORM EN ISO 21424 :
Dieses Dokument legt ein Verfahren für die quantitative Bestimmung von Calcium (Ca), Kupfer (Cu), Eisen (Fe), Magnesium (Mg), Mangan (Mn), Phosphor (P), Kalium (K), Natrium (Na), Zink (Zn), Chrom (Cr), Molybdän (Mo) und Selen (Se) mittels Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS) fest. Das Verfahren ist für die Bestimmung aller 12 Elemente in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene anwendbar. Das Verfahren ist auch für Milch, Milchpulver, Molkepulver, Butter und Käse anwendbar, allerdings mit Ausnahme der Bestimmung von Cr, weil sämtliche Cr-Ergebnisse unterhalb der Quantifizierungsgrenze lagen und die Vergleichpräzision in diesen Matrices nicht bestimmt werden konnte. Bei dem vorliegenden Verfahren handelt es sich um eine Erweiterung von ISO 20649 IDF 235 (AOAC 2011.19), die nur für Cr, Mo und Se in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene validiert wurde.
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