Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 1: Verfahren mittels schneller alkalischer Umesterung und Messung für 3-MCPD und Differenzmessung für Glycidol (ISO 18363-1:2015)
NORMA vydaná dňa 15.4.2022
Označenie normy: ÖNORM EN ISO 18363-1
Dátum vydania normy: 15.4.2022
Kód tovaru: NS-1055261
Počet strán: 18
Približná hmotnosť: 54 g (0.12 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
Dieser Teil von ISO 18363 beschreibt ein Verfahren für die indirekte Bestimmung von 3-MCPD-Estern (gebundenes 3-MCPD) und möglichem freien 3-MCPD nach alkalisch katalysierter Esterspaltung und Derivatisierung mit Phenylboronsäure (en: phenylboronic acid, PBA). Außerdem ermöglicht dieser Teil von ISO 18363 die indirekte Bestimmung von Glycidylestern (gebundenes Glycidol) unter der Annahme, dass keine anderen Substanzen vorhanden sind, die bei Raumtemperatur mit anorganischem Chlorid zu 3-MCPD reagieren. Dieser Teil von ISO 18363 ist auf feste und flüssige Fette und Öle anwendbar. Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieses Teils von ISO 18363 ausgenommen.
Chcete mať istotu, že používate len platné technické normy?
Ponúkame Vám riešenie, ktoré Vám zaistí mesačný prehľad o aktuálnosti noriem, ktoré používate.
Chcete vedieť viac informácií ? Pozrite sa na túto stránku.
Posledná aktualizácia: 2026-06-20 (Počet položiek: 2 283 412)
© Copyright 2026 NORMSERVIS s.r.o.