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ÖNORM EN 16924
Lebensmittel - Bestimmung von Zearalenon in pflanzlichen Speiseölen mit LC-FLD oder LC-MS/MS
NORMA vydaná dňa 15.11.2017
Informácie o norme:
Označenie normy: ÖNORM EN 16924
Dátum vydania normy: 15.11.2017
Kód tovaru: NS-801866
Počet strán: 34
Približná hmotnosť: 102 g (0.22 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
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Anotácia textu normy ÖNORM EN 16924 :
Diese Europäische Norm beschreibt ein Verfahren für die Bestimmung des Zearalenongehalts in pflanzlichen Speiseölen, insbesondere in Maiskeimöl, mit einem der beiden folgenden Verfahren: Hochleistungsflüssig-chromatographie mit Fluoreszenzdetektion (LC-FLD) oder Hochleistungsflüssigchromatographie mit Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS/MS) nach basischer Extraktion des verdünnten Öles. Das Verfahren wurde für Zearalenon in natürlich kontaminiertem Maiskeimöl bei Konzentrationen von 61,2 µg/kg bis 515 µg/kg validiert. Laborerfahrungen haben gezeigt, dass das Verfahren auch für andere pflanzliche Öle wie z. B. Weizenkeimöl (n = 4), Sonnenblumenöl (n = 5), Kürbiskernöl (n = 1), Sojaöl (n = 5), Hanfsamenöl (n = 5), Rapsöl (n = 11) sowie Pflanzenölmischungen (n = 3), die Maiskeimöl enthalten, anwendbar ist. Jedoch können Proben gelegentlich zu Interferenzen in den FLD-Chromatogrammen führen. In diesem Fall wird die Detektion mit MS/MS empfohlen.
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