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ÖNORM EN 16282-1
Einrichtungen in gewerblichen Küchen - Elemente zur Be- und Entlüftung - Teil 1: Allgemeine Anforderungen einschließlich Berechnungsmethoden
NORMA vydaná dňa 1.9.2026
Informácie o norme:
Označenie normy: ÖNORM EN 16282-1
Dátum vydania normy: 1.9.2026
Kód tovaru: NS-1283368
Počet strán: 38
Približná hmotnosť: 114 g (0.25 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
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Anotácia textu normy ÖNORM EN 16282-1 :
Dieses Dokument legt die allgemeinen Anforderungen wie ergonomische Aspekte in Bezug auf die Belüftung der Küche (Temperatur, Luftaspekte, Feuchtigkeit, Lärm usw.) einschließlich einer Methode zur Berechnung der Luftströme fest. Dieses Dokument ist anwendbar für Lüftungsanlagen in gewerblich genutzten Küchen, dazugehörige Bereiche und andere Installationen in der Lebensmittelverarbeitung, die für den gewerblichen Gebrauch bestimmt sind. Küchen sowie dazugehörige Bereiche sind spezielle Räume, in denen Speisen zubereitet, Geschirr/Geräte gewaschen bzw. gesäubert werden und Lebensmittel gelagert werden. Dieses Dokument ist nicht anwendbar für Küchenlüftungsanlagen, die für den Privathaushalt bestimmt sind. Dieses Dokument ist nicht anwendbar für festbrennstoffbefeuerte Geräte, wie z. B. Holzkohlegrills. Sofern nicht anders festgelegt, sind die Anforderungen dieses Dokuments durch Begutachtung und/oder Nachmessen zu überprüfen. ANMERKUNG Es wird auf die mögliche Existenz zusätzlicher oder alternativer lokaler oder nationaler Vorschriften über Installation, Geräteanforderungen und Inspektion, Wartung und Betrieb hingewiesen.
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