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ÖNORM EN 14663
Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin B6 (einschließlich glucosidisch gebundener Verbindungen) mit HPLC
NORMA vydaná dňa 1.3.2006
Informácie o norme:
Označenie normy: ÖNORM EN 14663
Dátum vydania normy: 1.3.2006
Kód tovaru: NS-760456
Počet strán: 24
Približná hmotnosť: 72 g (0.16 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
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Anotácia textu normy ÖNORM EN 14663 :
Diese ÖNORM legt ein Verfahren für die Bestimmung von Vitamin B6 in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) fest. Vitamin B6 ist der Masseanteil der Summe von Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin einschließlich ihrer phosphorylierten Verbindungen, berechnet als Pyridoxin, wie auch bei der Herstellung der Lebensmittel zugesetzten ß-glycosylierten Verbindungen. Dieses Verfahren wurde im Ringversuch erfolgreich für Masseanteile von 0,034 mg/100g bis 1,21 mg/100 g in Milch-Griesbrei (Kleinkindernahrung), Kartoffelpüree, Schinken mit Gemüse (Fertignahrung) und einem Multivitamingetränk getestet.
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