ČSN P CEN/TS 13130-10 (647115)

Materiály a předměty ve styku s potravinami - Složky plastů podléhající omezením - Část 10: Stanovení akrylamidu v simulantech potravin.

Automaticky preložený názov:

Materiály a predmety v styku s potravinami - Zložky plastov podliehajúce obmedzeniam - Časť 10: Stanovenie akrylamidu v potravinovej náhrady.



NORMA vydaná dňa 1.1.2006


Jazyk
Prevedenie
DostupnosťSKLADOM
Cena8.90 bez DPH
8.90

Informácie o norme:

Označenie normy: ČSN P CEN/TS 13130-10
Rozlišovací znak: 647115
Katalógové číslo: 74771
Dátum vydania normy: 1.1.2006
Kód tovaru: NS-181030
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN

Anotácia textu normy ČSN P CEN/TS 13130-10 (647115):

Tato část evropské normy specifikuje analytický postup stanovení akrylamidu v simulantech potravin, vodě, 3% hmotnost/objem vodné kyselině octové, 15% objem/objem vodném ethanolu a tukovém simulantu. Koncentrace stanoveného akrylamidového monomeru se vyjadřuje v miligramech akrylami-du/kg simulantu potraviny. Metoda je vhodná pro kvantitativní stanovení akrylamidu v přibližném rozsahu koncentrací od 0,01 mg/kg do 0,1 mg/kg simulantu potraviny. Metoda je také použitelná pro další tukové simulanty.

Koncentrace akrylamidu v simulantech potraviny se stanovuje přímým nástřikem vodných simulantů potraviny analýzou vysoce účinnou kapalinovou chromatografií s iontově výměnnou kolonou a ultrafialovou, UV detekcí. Tukové simulanty se extrahují vodou a vodné extrakty se pak analyzují vysoce účinnou kapalinovou chromatografií (HPLC). Kvantifikace se dosahuje použitím externích standardů. Ověření identity akrylamidu se provádí HPLC s reverzní fází použitím kolony rozdílné polarity, ale se stejnou detekcí jako v případě kvantitativního stanovení.

Odporúčame:

EviZak - všetky zákony vrátane ich evidencie na jednom mieste

Poskytovanie aktuálnych informácií o legislatívnych predpisoch vyhlásených v Zbierke zákonov od roku 1945.
Aktualizácia 2x v mesiaci !

Chcete vedieť viac informácii ? Pozrite sa na túto stránku.




Cookies Cookies

Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.

Súhlas môžete odmietnuť tu.

Tu máte možnosť prispôsobiť si nastavenia súborov cookies v súlade s vlastnými preferenciami.

Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov.