Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
Materiály a předměty ve styku s potravinami - Složky plastů podléhající omezením - Část 10: Stanovení akrylamidu v simulantech potravin.
Automaticky preložený názov:
Materiály a predmety v styku s potravinami - Zložky plastov podliehajúce obmedzeniam - Časť 10: Stanovenie akrylamidu v potravinovej náhrady.
NORMA vydaná dňa 1.1.2006
Označenie normy: ČSN P CEN/TS 13130-10
Rozlišovací znak: 647115
Katalógové číslo: 74771
Dátum vydania normy: 1.1.2006
Kód tovaru: NS-181030
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato část evropské normy specifikuje analytický postup stanovení akrylamidu v simulantech potravin, vodě, 3% hmotnost/objem vodné kyselině octové, 15% objem/objem vodném ethanolu a tukovém simulantu. Koncentrace stanoveného akrylamidového monomeru se vyjadřuje v miligramech akrylami-du/kg simulantu potraviny. Metoda je vhodná pro kvantitativní stanovení akrylamidu v přibližném rozsahu koncentrací od 0,01 mg/kg do 0,1 mg/kg simulantu potraviny. Metoda je také použitelná pro další tukové simulanty.
Koncentrace akrylamidu v simulantech potraviny se stanovuje přímým nástřikem vodných simulantů potraviny analýzou vysoce účinnou kapalinovou chromatografií s iontově výměnnou kolonou a ultrafialovou, UV detekcí. Tukové simulanty se extrahují vodou a vodné extrakty se pak analyzují vysoce účinnou kapalinovou chromatografií (HPLC). Kvantifikace se dosahuje použitím externích standardů. Ověření identity akrylamidu se provádí HPLC s reverzní fází použitím kolony rozdílné polarity, ale se stejnou detekcí jako v případě kvantitativního stanovení.
1.10.2006
1.10.2006
1.2.2002
1.2.2002
1.2.2002
1.4.2003
Posledná aktualizácia: 2024-11-22 (Počet položiek: 2 206 568)
© Copyright 2024 NORMSERVIS s.r.o.