Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
Sušené mléko a sušené mléčné výrobky - Stanovení indexu nerozpustnosti.
Automaticky preložený názov:
Sušené mlieko a sušené mliečne výrobky - Stanovenie indexu nerozpustnosti.
NORMA vydaná dňa 1.12.2008
Označenie normy: ČSN ISO 8156
Rozlišovací znak: 570835
Katalógové číslo: 82475
Dátum vydania normy: 1.12.2008
Kód tovaru: NS-180317
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení indexu nerozpustnosti jako prostředku stanovení rozpustnosti sušeného mléka plnotučného, částečně odtučněného a odstředěného, instantního i neinstantního.
Metoda je rovněž vhodná pro sušenou syrovátku, sušené podmáslí a dětskou výživu v prášku na bázi mléka, jakož i pro další výrobky, ve kterých byl mléčný tuk nahrazen jiným tukem, nebo které byly sušeny na bubnové sušárně místo sprejové.
Podstata zkoušky spočívá v přidání vody o teplotě 24 °C (případně 50 °C) k rekonstituovanému zkušebnímu dílu. Po specifikované době stání, se sediment odstředí. Kapalina nad usazeninou se odstraní, sediment se znovu rozpustí, směs se odstředí a objem nerozpustného zbytku se zaznamená. Index nerozpustnosti vzorku se rovná objemu zaznamenaného sedimentu v mililitrech.
Posledná aktualizácia: 2025-01-03 (Počet položiek: 2 218 319)
© Copyright 2025 NORMSERVIS s.r.o.