Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN EN ISO 5530-2 (461507)
Pšeničná mouka - Fyzikální vlastnosti těsta - Část 2: Stanovení reologických vlastností pomocí extenzografu (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.6.2025
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN EN ISO 5530-2
Rozlišovací znak: 461507
Katalógové číslo: 521215
Dátum vydania normy: 1.6.2025
Kód tovaru: NS-1222007
Počet strán: 68
Približná hmotnosť: 204 g (0.45 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN EN ISO 5530-2 (461507):
This document specifies a method using an extensograph for the determination of the rheological properties of wheat flour doughs in an extension test. The recorded load-extension curve is used to assess the general quality of flour and its response to improving agents.
The method is applicable to experimental and commercial flours from wheat (Triticum aestivum L.)
Náhľad normy ČSN EN ISO 5530-2 (461507)
Doporučujeme:
