Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.10.2024
Označenie normy: ČSN EN ISO 11816-2
Rozlišovací znak: 570532
Katalógové číslo: 519924
Dátum vydania normy: 1.10.2024
Kód tovaru: NS-1198959
Počet strán: 32
Približná hmotnosť: 96 g (0.21 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
This document specifies a fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase (ALP) (EC 3.1.3.1) activity in cheese.
This method is applicable to soft cheeses, semi-hard and hard cheeses provided that the mould is only on the surface of the cheese and not also in the inner part (e.g. blue veined cheeses). For large hard cheeses, specific conditions of sampling apply
Posledná aktualizácia: 2025-01-01 (Počet položiek: 2 218 016)
© Copyright 2025 NORMSERVIS s.r.o.