Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN EN ISO 11132 (560696)
Senzorická analýza - Metodologie - Směrnice pro měření výkonu kvantitativního popisného senzorického panelu (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.3.2022
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN EN ISO 11132
Rozlišovací znak: 560696
Katalógové číslo: 513718
Dátum vydania normy: 1.3.2022
Kód tovaru: NS-1050123
Počet strán: 36
Približná hmotnosť: 108 g (0.24 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN EN ISO 11132 (560696):
This document gives guidelines for assessing the overall performance of a quantitative descriptive panel and the performance of each panel member. This document is applicable to the validation of the training of individual assessors or panels, as well as to the performance monitoring of established panels. This document does not apply to the panel performance for descriptive methods where the individual scores of each assessor are not recorded, where there is no single list of attributes that is common to all the assessors, or where dominance rather than intensity is measured. Consequently, the performance of descriptive panels using methods such as consensus profile, free-choice profile, flash profile and temporal dominance of sensations (TDS) are out of scope. The methods specified in this document are for monitoring and assessing the ability of a panel and its assessors to discriminate between products, the agreement between assessors of the same panel and the repeatability of these assessors in their intensity scoring. Reproducibility, including both the comparison between panels and the comparison within the same panel of several evaluations conducted under different conditions (i.e. separated in time), is out of scope of this document. The methods specified in this document can be used, in full or a selection only, by the panel leader to appraise continuously the performance of panels or individual assessors. The methods listed are not exhaustive and other appropriate methods can also be used
Náhľad normy ČSN EN ISO 11132 (560696)
Odporúčame:
Aktualizácia technických noriem
Chcete mať istotu, že používate len platné technické normy?
Ponúkame Vám riešenie, ktoré Vám zaistí mesačný prehľad o aktuálnosti noriem, ktoré používate.
Chcete vedieť viac informácií ? Pozrite sa na túto stránku.
