Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN EN 1784 (560026)
Potraviny - Detekce ozářených potravin obsahujících tuk - Analýza uhlovodíků metodou plynové chromatografie.
Automaticky preložený názov:
Potraviny - Detekcia ožiarených potravín obsahujúcich tuk - Analýza uhľovodíkov metódou plynovej chromatografie.
NORMA vydaná dňa 1.9.2004
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN EN 1784
Rozlišovací znak: 560026
Katalógové číslo: 71012
Dátum vydania normy: 1.9.2004
Kód tovaru: NS-148337
Počet strán: 24
Približná hmotnosť: 72 g (0.16 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN EN 1784 (560026):
Tato norma specifikuje metodu detekce ošetření ionizujícím zářením u potravin obsahujících tuk. V průběhu ozařování jsou primárních a sekundárních reakcích rozštěpeny některé chemické vazby v mastných kyselinách triglyceridů. Tyto změny se projeví zejména na ă a ß polohách vzhledem ke karbonylové skupině za vzniku Cn-1 a Cn-2:1 uhlovodíků. Ozářením indukované uhlovodíky jsou v tuku detekovány plynovou chromatografií s plameno-ionizačním detektorem (FID) nebo hmotnostním spektrometrem (MS). Pro detekci uhlovodíků je tuk izolován ze vzorku vytavením nebo extrakcí rozpouštědlem.
Náhľad normy ČSN EN 1784 (560026)
Podobné normy:
1.1.2004
NEPLATNÁ
1.10.2002
1.1.2013
NEPLATNÁ
1.1.2004
1.8.2013
NEPLATNÁ
1.1.2003
Doporučujeme:
