Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN EN 16754 (142802)
Strojní aparatura na výrobu zmraženého dezertu Artisan Gelato a zmrzliny - Výkonnostní charakteristiky a spotřeba energie (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.7.2016
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN EN 16754
Rozlišovací znak: 142802
Katalógové číslo: 99813
Dátum vydania normy: 1.7.2016
Kód tovaru: NS-641451
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Technika energie a přenosu tepla obecně
Zařízení a vybavení potravinářského průmyslu
Anotácia textu normy ČSN EN 16754 (142802):
This European Standard specifies requirements and test conditions of machines for processing Artisan Gelato, ice cream and similar frozen desserts.
It defines machines performance characteristics and energy consumption, measured under specified conditions and test methods, using a reference test mix.
This European Standard applies to professional machines having a maximum capacity of 400 l, for thermal-treatment of Artisan Gelato, ice cream and similar frozen desserts listed as follows:
- - pasteurizers;
- - ageing vats;
- - cream cookers;
- - batch freezers;
- - combined machines.
The machine can be factory assembled or field connected to a remote condensing unit.
The machine can include separate remote refrigeration systems for the frozen product and fresh mix and can be either air-cooled or water-cooled
Náhľad normy ČSN EN 16754 (142802)
Doporučujeme:
