Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN 560051 (560051)
Stanovení niacinu (kyseliny nikotinové).
Automaticky preložený názov:
Stanovenie niacínu (kyseliny nikotínovej).
NORMA vydaná dňa 14.9.1987
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN 560051
Rozlišovací znak: 560051
Katalógové číslo: 29396
Dátum vydania normy: 14.9.1987
Kód tovaru: NS-130454
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN 560051 (560051):
Norma platí pro zkoušení poživatin a určuje metodu stanovení niacinu (kyseliny nikotinové) v potravinách a zemědělských a potravinářských surovinách. Metoda se používá k mikrobiologickému stanovení s citlivostí cca > 1 mg niacinu na kg. Podstata metody: Niacin se uvolní z potravinového materiálu v prostředí zředěné kyseliny sírové tepelnou extrakcí za zvýšeného tlaku. Vhodně zředěný vzorek se napipetuje do zkumavek o stoupající koncentraci. Doplní se vodou, testovací půdou, popř. i standardním přídavkem kyseliny nikotinové. Po sterilizaci se zaočkují zkumavky kmenem Lactobacillus plantarum. Po inkubaci v termostatu se titračně stanoví množství kyselin, produkovaných při růstu testovacího mikroorganismu. Výsledky se vypočtou z kalibrační křivky a metodou standardního přídavku. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Hodnocení výsledků uvedeno není. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 0051 byla schválena 14.9.1987 a nabyla účinnosti od 1.9.1988. Nahradila ČSN 56 0051 z 11.3.1969
Podobné normy:
NEPLATNÁ
21.5.1984
NEPLATNÁ
21.5.1984
NEPLATNÁ
21.5.1984
NEPLATNÁ
21.5.1984
NEPLATNÁ
21.5.1984
NEPLATNÁ
21.5.1984
Odporúčame:
Aktualizácia technických noriem
Chcete mať istotu, že používate len platné technické normy?
Ponúkame Vám riešenie, ktoré Vám zaistí mesačný prehľad o aktuálnosti noriem, ktoré používate.
Chcete vedieť viac informácií ? Pozrite sa na túto stránku.
