Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology (ISO 27971:2015)
NORMA vydaná dňa 9.9.2015
Označenie normy: UNE-EN ISO 27971:2015
Poznámka: NEPLATNÁ
Dátum vydania normy: 9.9.2015
Počet strán: 75
Približná hmotnosť: 225 g (0.50 libier)
Krajina: Španielska technická norma
Kategória: Technické normy UNE