Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie obsahu chloridov. Časť 2: Potenciometrická metóda (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).
NORMA vydaná dňa 1.12.2002
Označenie normy: STN ISO 1841-2
Rozlišovací znak: 576031
Katalógové číslo: 88861
Dátum vydania normy: 1.12.2002
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Slovenská technická norma
Kategória: Technické normy STN
Táto medzinár. norma špecifikuje metódu pre stanovenie obsahu chloridu v mäse a mäsových výrobkoch, vrátane hydiny.