Obilniny a výrobky z obilnín. Pšenica (Triticum aestivum L.). Stanovenie alveografických vlastností cesta pripraveného z obchodných alebo laboratórne zomletých múk pri konštantnej hydratácii a metóda skúšobného mletia (ISO 27971: 2008).
NORMA vydaná dňa 1.12.2008
Označenie normy: STN EN ISO 27971
Rozlišovací znak: 461035
Katalógové číslo: 106832
Poznámka: NEPLATNÁ
Dátum vydania normy: 1.12.2008
Počet strán: 52
Približná hmotnosť: 156 g (0.34 libier)
Krajina: Slovenská technická norma
Kategória: Technické normy STN