Pšenica a pšeničná múka. Obsah lepku. Časť 1: Stanovenie mokrého lepku manuálnou metódou (ISO 21415-1: 2006).
NORMA vydaná dňa 1.12.2007
Označenie normy: STN EN ISO 21415-1
Rozlišovací znak: 461034
Katalógové číslo: 104712
Dátum vydania normy: 1.12.2007
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Slovenská technická norma
Kategória: Technické normy STN
Táto časť ISO 21415 špecifikuje manuálnu metódu vypierania na stanovenie obsahu mokrého lepku v pšeničnej múke (Triticum aestivum L. a Triticum durum Desf.).