
Natívny škrob. Stanovenie množstva škrobu. Ewersova polarimetrická metóda (ISO 10520: 1997).
NORMA vydaná dňa 1.1.2002
Označenie normy: STN EN ISO 10520
Rozlišovací znak: 560429
Katalógové číslo: 80905
Dátum vydania normy: 1.1.2002
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Slovenská technická norma
Kategória: Technické normy STN
Táto medzinár. norma opisuje polarimetrickú metódu na stanovenie množstva škrobu v natívnom škrobe s vysokým množstvom amylózy.