Požívatiny. Detekcia ožiarených potravín obsahujúcich tuk. Analýza 2-alkylcyklobutanónov plynovou chromatografiou s hmotnostnou spektrometriou.
NORMA vydaná dňa 1.8.2004
Označenie normy: STN EN 1785
Rozlišovací znak: 560042
Katalógové číslo: 95197
Dátum vydania normy: 1.8.2004
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Slovenská technická norma
Kategória: Technické normy STN
Táto európska norma špecifikuje metódu na identifikáciu ožiarenia potravín obsahujúcich tuk.