Stärken, nativ und modifiziert - Bestimmung des Gesamtfettgehaltes (ISO 3947:1977)
NORMA vydaná dňa 1.11.1994
Označenie normy: ÖNORM EN ISO 3947
Dátum vydania normy: 1.11.1994
Počet strán: 8
Približná hmotnosť: 24 g (0.05 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
Diese ÖNORM beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung des Gesamtfettgehaltes von nativer oder modifizierter Stärke, die einen Gesamtfettgehalt unter 1,5 % aufweist. Der Gesamtfettgehalt wird nach einem Salzsäureaufschluß durch Extraktion des Rückstandes mit zB Hexan oder Petrolether bestimmt.