Pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung des Gehaltes an Phospholipiden in Lecithinen durch HPLC mittels eines Lichtstreudetektors (ISO 11701:2009)
NORMA vydaná dňa 1.4.2010
Označenie normy: ÖNORM EN ISO 11701
Dátum vydania normy: 1.4.2010
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
Die vorliegende Internationale Norm beschreibt ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung von Phospho-lipiden durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) unter Anwendung einer Diol-Säule und eines Lichtstreudetektors. Das Verfahren ist anwendbar auf rohe ölhaltige Lecithine, ölfreie Lecithine und Lecithin-Fraktionen aus pflanzlichen Fetten und Ölen. Das Verfahren ist nicht anwendbar auf tierische Lecithine, Lecithine in Futtermittel für Wiederkäuer und enzy-matisch hydrolysierte Lecithine; die Peaktrennung von Lysophosphatidylethanolamin (LPE), Lysophosphati-dylinositol (LPI) und Lysophosphatidsäure (LPA) ist unzureichend.