ÖNORM EN ISO 11052

Hartweizenmehl und Hartweizengrieß - Bestimmung des Gehaltes an gelben Pigmenten (ISO 11052:1994)

NORMA vydaná dňa 1.11.2006

Anglicky -
Elektronické PDF (65.10 EUR)

Anglicky -

Tlačené (65.50 EUR)

Nemecky -

Elektronické PDF (65.10 EUR)

Nemecky -

Tlačené (65.50 EUR)

Informácie o norme:

Označenie normy: ÖNORM EN ISO 11052
Dátum vydania normy: 1.11.2006
Počet strán: 10
Približná hmotnosť: 30 g (0.07 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM

Anotácia textu normy ÖNORM EN ISO 11052 :

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an gelben Pigmenten in Hartweizenmehl und -grieß fest. Die Extraktion der Carotinoide erfolgt bei Raumtemperatur mit wassergesättigtem n-Butanol. Anschließend erfolgt die photometrische Bewertung der optischen Dichte des Klarfiltrats gegen beta-Carotin-Standardlösungen.