Lebensmittel - Mindestleistungsanforderungen für die Glutenbestimmung mit ELISA
NORMA vydaná dňa 15.11.2019
Designation standards: ÖNORM EN 17254
Publication date standards: 15.11.2019
The number of pages: 11
Approximate weight : 33 g (0.07 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategória: Technické normy ÖNORM
In diesem Dokument werden Mindestanforderungen an die Verfahrensleistung für Enzym-gekoppelte Immunosorbent-Tests festgelegt, die nicht-fragmentiertes oder fragmentiertes Gluten aus Weizen (z. B. Triticum aestivum), Roggen und Gerste in rohen und verarbeiteten Lebensmitteln quantifizieren. Dieses Dokument ist für die Verwendung in Ergänzung zu EN 15842 vorgesehen.