ÖNORM EN 15634-5

Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Senf (Sinapis alba) sowie Soja (Glycine max) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Brühwürsten mittels Real-time PCR

NORMA vydaná dňa 15.6.2023

Anglicky -
Elektronické PDF (76.30 EUR)

Anglicky -

Tlačené (77.00 EUR)

Nemecky -

Elektronické PDF (76.30 EUR)

Nemecky -

Tlačené (77.00 EUR)

Informácie o norme:

Označenie normy: ÖNORM EN 15634-5
Dátum vydania normy: 15.6.2023
Počet strán: 19
Približná hmotnosť: 57 g (0.13 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM

Anotácia textu normy ÖNORM EN 15634-5 :

Dieses Dokument legt ein Verfahren zum qualitativen Nachweis einer speziesspezifischen DNA von weißem Senf (Sinapis alba) und Soja (Glycine max) in Brühwurst mittels Singleplex-Real-time-PCR auf Basis der Gene MADS-D (Senf) und Lectin (Soja) fest.