Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung der Oxidationsstabilität (beschleunigte Oxidationsprüfung)
NORMA vydaná dňa 1.3.2021
Označenie normy: ÖNORM EN 14112
Dátum vydania normy: 1.3.2021
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Rakúska technická norma
Kategória: Technické normy ÖNORM
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fettsäure-Methylestern (FAME) bei 110 °C mittels Messung der Induktionszeit bis zu 48 h fest. Bei Induktionszeiten länger als 8,5 h ist die Präzision nicht durch die Präzisionsangabe dieses Verfahrens abgedeckt.