ISO 27971:2023-ed.3.0

Cereals and cereal products — Common wheat (Triticum aestivum L.) — Determination of Alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology

NORMA vydaná dňa 14.6.2023

Anglicky -
Elektronické PDF (267.20 EUR)

Anglicky -

Tlačené (267.20 EUR)

Francúzsky -

Elektronické PDF (267.20 EUR)

Francúzsky -

Tlačené (267.20 EUR)

Informácie o norme:

Označenie normy: ISO 27971:2023-ed.3.0
Dátum vydania normy: 14.6.2023
Počet strán: 56
Približná hmotnosť: 168 g (0.37 libier)
Krajina: Medzinárodná technická norma
Kategória: Technické normy ISO