E ÖNORM EN ISO 11133

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Diese Internationale Norm definiert Begriffe aus dem Bereich der Qualita¨tssicherung von Na¨hrmedien und Reagenzien. Sie legt weiterhin die Anforderungen an die Zubereitung von Na¨hrmedien und Reagenzien fest, die fu¨r mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln, Futtermitteln und Proben aus dem Umfeld der Lebens- oder Futtermittelproduktion sowie allen Arten von Wasser vorgesehen sind. Diese Anforderungen gelten fu¨r alle Arten von Na¨hrmedien und Reagenzien, die zur Verwendung in Laboratorien, die mikrobiologische Untersuchungen durchfu¨hren, hergestellt werden. Dieses Dokument legt außerdem Kriterien fest und beschreibt Verfahren fu¨r die Leistungspru¨fung von Na¨hrmedien und Reagenzien. Das Dokument gilt fu¨r Endanwender, kommerzielle Einrichtungen, nichtkommerzielle Einrichtungen und Laboratorien, die ihre eigenen Medien herstellen. Es deckt sa¨mtliche Formate von Na¨hrmedien und Reagenzien ab. Die in dieser Norm behandelten Grundsa¨tze ko¨nnen, wie oben beschrieben, gleichermaßen auf die Zubereitung, Lagerung und Leistungspru¨fung von (fu¨r die oben beschriebenen vorgesehenen Untersuchungen eingesetzten) Na¨hrmedien und Reagenzien angewandt werden, die nicht in Internationalen Normen erfasst sind, wozu auch urheberrechtlich geschu¨tzte Na¨hrmedien oder andere Verfahren geho¨ren. Die Kriterien fu¨r die Leistung dieser Na¨hrmedien und Reagenzien werden im Rahmen dieser anderen Verfahren oder in den Herstellerzertifikaten angegeben.