Horizontal method for the determination of surface colony count and detection of specific microorganisms on fitment and utensils along the food chain - Part 2: Method with culture media laminated taking up equipment (squeeze method).
NORMA vydaná dňa 1.2.2023
Označenie normy: DIN 10113-2:2023-02
Dátum vydania normy: 1.2.2023
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Nemecká technická norma
Kategória: Technické normy DIN
Horizontales Verfahren zur Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes und Nachweis von bestimmten Mikroorganismen auf Einrichtungs- und Bedarfsgegenständen entlang der Lebensmittelkette - Teil 2: Verfahren mit nährmedienbeschichteten Entnahmevorrichtungen (Abklatschverfahren).