Mléko a mléčné výrobky - Metoda stanovení počtu bakterií rodu Pseudomonas.
NORMA vydaná dňa 1.12.2009
Označenie normy: ČSN P ISO/TS 11059
Rozlišovací znak: 560648
Katalógové číslo: 84722
Dátum vydania normy: 1.12.2009
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato předběžná česká norma popisuje metodu stanovení počtu bakterií rodu Pseudomonas v mléce a mléčných výrobcích. Metoda umožňuje záchyt všech pigmentujících a nepigmentujících bakterií rodu Pseudomonas vytvářejících kolonie na předepsané plotnové selektivní půdě, tj. na agaru s penicilinem a pimaricinem (PPA) při 25 °C a vykazujících popsané biochemické charakteristiky.
Tato technická specifikace je použitelná rovněž pro vzorky z mlékárenského prostředí