Sýry - Stanovení obsahu tuku - Van Gulikova metoda.
NORMA vydaná dňa 1.9.2010
Označenie normy: ČSN ISO 3433
Rozlišovací znak: 571009
Katalógové číslo: 86723
Dátum vydania normy: 1.9.2010
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Norma ISO 3433:2008/IDF 222:2008 specifikuje Van Gulikovu metodu stanovení obsahu tuku v sýru vyjádřeného jako hmotnostní zlomek. Metodu lze aplikovat na všechny typy sýrů, úplně uspokojivé výsledky nemusí dávat při použití na sýry s modrou plísní uvnitř