Senzorická analýza - Metodologie - Sekvenční analýza. (Norma přebírající anglický originál, vlastní text je součástí výtisku).
NORMA vydaná dňa 1.1.2022
Označenie normy: ČSN ISO 16820
Rozlišovací znak: 560691
Katalógové číslo: 514043
Dátum vydania normy: 1.1.2022
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tento dokument popisuje postup pro statistickou analýzu dat získaných při senzorických rozdílových zkouškách nuceného výběru, jako je trojúhelníková, duo-trio, 3-AFC, 2-AFC zkouška, u kterých je možné po každém pokusu rozdílové zkoušky rozhodnout o ukončení zkoušení a prohlásit, že existuje nebo neexistuje rozdíl, nebo pokračovat ve zkoušení. Sekvenční metoda často umožňuje učinit rozhodnutí po menším počtu pokusů rozdílové zkoušky, než by vyžadovaly konvenční přístupy, které používají předem stanovený počet hodnocení