Mléko a mléčné výrobky - Stanovení obsahu tuku - Obecný návod pro použití butyrometrických metod.
NORMA vydaná dňa 1.10.2010
Označenie normy: ČSN ISO 11870
Rozlišovací znak: 570542
Katalógové číslo: 86810
Dátum vydania normy: 1.10.2010
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato mezinárodní norma poskytuje návod na: a) existující normalizované metody (referenční i butyrometrické) pro stanovení tuku v různých mléčných výrobcích; b) základní principy jakékoli butyrometrické analýzy a hlavní pracovní požadavky; c) ověřování platnosti butyrometrické metody ve vztahu k odpovídající referenční metodě