Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu presumptivních Escherichia coli - Technika nejvýše pravděpodobného počtu.
NORMA vydaná dňa 1.11.2006
Označenie normy: ČSN ISO 7251
Rozlišovací znak: 560107
Katalógové číslo: 77141
Dátum vydania normy: 1.11.2006
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato norma popisuje horizontální metodu detekce a současně stanovení nízkých počtů presumptivních Escherichia coli pomocí techniky nejvýše pravděpodobného počtu (MPN), založené na kultivaci v řadách tří, popř. pěti zkumavek. Metoda zahrnuje detekci tvorby plynu a indolu po kultivaci při selektivní teplotě 44 °C.