Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda stanovení počtu psychrotrofních mikroorganismů. (Norma přebírající anglický originál, vlastní text je součástí výtisku).
NORMA vydaná dňa 1.1.2020
Označenie normy: ČSN ISO 17410
Rozlišovací znak: 560119
Katalógové číslo: 509463
Dátum vydania normy: 1.1.2020
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje horizontální metodu stanovení počtu psychotrfních mikroorganismů, které jsou schopné růst a tvořit kolonie na pevném agarovém kultivačním médiu po aerobní inkubaci.
Tento dokument je použitelný pro
- výrobky určené k lidské výživě,
- výrobky určené ke krmení zvířat,
- vzorky z prostředí oblasti potravinářské a krmivářské produkce a manipulace,
- vzorky z prostředí prvovýroby.
POZNÁMKA - Příloha B specifikuje rychlou metodu pro odhad počtu psychotrofních mikroorganismů v syrovém a pasterizovaném mléce