Mikrobiologie potravinového řetězce - Stanovení počtu bakterií rodu Brochotrix - Technika počítání kolonií. (Norma přebírající anglický originál, vlastní text je součástí výtisku).
NORMA vydaná dňa 1.8.2022
Označenie normy: ČSN ISO 13722
Rozlišovací znak: 560129
Katalógové číslo: 514779
Dátum vydania normy: 1.8.2022
Počet strán: 16
Približná hmotnosť: 48 g (0.11 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení počtu životaschopných bakterií rodu Brochothrix pomocí techniky počítání kolonií.
Tento dokument platí zejména pro maso a masné výrobky, ale je také vhodný pro zkoumání
- jiných výrobků určených pro lidskou výživu,
- výrobků určených ke krmení zvířat,
- vzorků prostředí v oblasti výroby potravin a krmiv, zacházení s nimi a
- vzorků z prvovýroby