Rýže - Stanovení obsahu amylózy - Část 1: Spektrofotometrická metoda s odtučňovacím postupem pomocí methanolu a kalibračními roztoky bramborové amylózy a amylopektinu voskovité rýže (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.2.2021
Označenie normy: ČSN EN ISO 6647-1
Rozlišovací znak: 461503
Katalógové číslo: 511368
Dátum vydania normy: 1.2.2021
Počet strán: 24
Približná hmotnosť: 72 g (0.16 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
This document specifies a reference method for the determination of the amylose content of milled rice, non-parboiled. The method is applicable to rice with an amylose mass fraction higher than 5 %. This document can also be used for husked rice, maize, millet and other cereals if the extension of this scope has been validated by the user. NOTE - Amylose values determined with this document can be compared with PDO and PGI legislation