Mléko - Stanovení bodu mrznutí - Termistorová kryoskopická metoda (Referenční metoda).
NORMA vydaná dňa 1.12.2009
Označenie normy: ČSN EN ISO 5764
Rozlišovací znak: 570552
Katalógové číslo: 84734
Dátum vydania normy: 1.12.2009
Počet strán: 24
Približná hmotnosť: 72 g (0.16 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Norma ISO 5764:2009/IDF 108:2009 specifikuje referenční metodu s použitím termistorového kryoskopu pro stanovení bodu mrznutí syrového kravského mléka, tepelně ošetřeného plnotučného, částečně odstředěného a odstředěného kravského mléka a syrového ovčího a kozího mléka. Bod mrznutí může být použit k odhadu zvodnění mléka.