Smetana - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda).
NORMA vydaná dňa 1.2.2010
Označenie normy: ČSN EN ISO 2450
Rozlišovací znak: 570661
Katalógové číslo: 84725
Dátum vydania normy: 1.2.2010
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato evropská norma specifikuje referenční metodu pro stanovení obsahu tuku v syrové, tepelně ošetřené a kysané smetaně, u které nedošlo k patrnému oddělení nebo štěpení tuku v důsledku lipolýzy.