Mikrobiologie potravinového řetězce - Požadavky a směrnice k provádění expozičních testů potravin a krmiv - Část 1: Expoziční testy pro studium růstového potenciálu, doby lag fáze a maximální rychlosti růstu (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.10.2019
Označenie normy: ČSN EN ISO 20976-1
Rozlišovací znak: 560141
Katalógové číslo: 507881
Dátum vydania normy: 1.10.2019
Počet strán: 44
Približná hmotnosť: 132 g (0.29 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
This document specifies protocols for conducting microbiological challenge tests for growth studies on vegetative and spore-forming bacteria in raw materials and intermediate or end products.
The use of this document can be extended to yeasts that do not form mycelium