ČSN EN 14152 (560071)

Potraviny - Stanovení vitaminu B2 metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie.

NORMA vydaná dňa 1.1.2015

The information about the standard:

Designation standards: ČSN EN 14152
Classification mark: 560071
Catalog number: 96679
Publication date standards: 1.1.2015
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategória: Technické normy ČSN

Annotation of standard text ČSN EN 14152 (560071):

Tato norma specifikuje metodu pro stanovení vitamínu B2 jako riboflavinu v potravinách metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) a fluorescenční detekcí. Riboflavin je extrahován z potravin po kyselé hydrolýze a následné enzymatické defosforylaci. Následuje HPLC separace s fluorimetrickou detekcí