NORMSERVIS s.r.o.

ČSN EN 17251 (560143)

Potraviny - Stanovení ochratoxinu A ve vepřovém mase a výrobcích z něho metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie s fluorescenční detekcí (Norma k přímému použití jako ČSN).

NORMA vydaná dňa 1.7.2020

Anglicky -
Tlačené (13.70 EUR)

Informácie o norme:

Označenie normy: ČSN EN 17251
Rozlišovací znak: 560143
Katalógové číslo: 509973
Dátum vydania normy: 1.7.2020
Počet strán: 24
Približná hmotnosť: 72 g (0.16 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN

Anotácia textu normy ČSN EN 17251 (560143):

This document describes a procedure for the determination of ochratoxin A (OTA) in pork products specifically ham, pork-based products (canned chopped pork) and pork liver using high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FLD).
The method has been validated for ochratoxin A in naturally contaminated ham, pork based products (canned chopped pork) and pork liver containing 0,5 µg/kg to 11 µg/kg [4], [5], [6].
Laboratory experiences have shown that this method is also applicable to pâté and kidney [4]