Potraviny - Stanovení prvků a jejich chemických specií - Stanovení methylrtuti v potravinách mořského původu metodou izotopového ředění pomocí GC-ICP-MS (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.10.2016
Označenie normy: ČSN EN 16801
Rozlišovací znak: 560072
Katalógové číslo: 500422
Dátum vydania normy: 1.10.2016
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
This European Standard describes a method for the determination of monomethylmercury (MMHg) in foodstuffs of marine origin. The method has been validated in an interlaboratory test on mussel tissue, squid muscle, crab claw muscle, dog fish liver, whale meat, cod muscle and Greenland halibut muscle (all freeze-dried) with mass fractions from 0,04 mg/kg to 3,6 mg/kg dry weight according to ISO 5725 2 [1].
Laboratory experiences have shown that this method is also applicable on fresh samples [2]