Potraviny - Stanovení sukralozy - Metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.
NORMA vydaná dňa 1.12.2012
Označenie normy: ČSN EN 16155
Rozlišovací znak: 560688
Katalógové číslo: 92040
Dátum vydania normy: 1.12.2012
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení náhradního sladidla sukralózy v potravinách. Sukralóza je ze vzorků potravin extrahována vodou, extrakt je přečištěn na kolonkách pro extrakci na tuhou fázi a obsah sukralózy v extraktu je stanoven vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií s refraktometrickou detekcí